Od října u nás můžete online (ale živě 🙂 ) studovat Tradiční čínská medicína pro domácí použití.

11/2021–7/2022: Zdravá strava – dietetika (kombinované studium)

Kombinované studium (teorie online, praxe prezenčně) zdravého stravování pro každého zájemce z celého Česka a Slovenska!

Délka kurzu: 9 víkendů (+ 1 víkend zkoušky pro zájemce) Kapacita: 20 lidí Formát výuky: online/prezenčně (Shanti Academy, Šubertova 4, Ostrava) Termín: 13. 11. 2021 – 10. 7. 2023 (případně plus zářijový termín pro závěrečné zkoušky pro zájemce o certifikaci)

Zveme vás na devět víkendů v centru Ostravy (a v přírodě), kde vás seznámíme s taji souvisejícími se skutečně zdravým způsobem stravování na základě:

  • nejlepších a osvědčených tradic našich předků
  • tradiční čínské medicíny a jejího propracovaného systému léčby pomocí stravy
  • ájurvédy, makrobiotiky a dalších funkčních způsobů stravování

Níže najdete veškeré podrobnosti.

Co vás čeká?

  • abychom měli jistotu, že odučíme vše i v zimních měsících, bude osm z deseti víkendovek probíhat online přes aplikaci Zoom
  • jedno setkání proběhne v naší učebně v centru Ostravy (červenec 2023)
  • prezenční letní škola (platí se zvlášť) proběhne v srpnu 2023
  • závěrečné zkoušky pro zájemce jsou naplánované na září 2023 (platí se zvlášť)

Obsah studia:

  • západní dietetika a způsoby sestavování jídelníčku
  • tradiční čínská medicína – základy kliniky, konstituce a jejich úprava/podpora pomocí stravování
  • strava podle ájurvédy
  • strava podle nejlepších tradic střední Evropy
  • přehled o extrémních nebo populárních výživových směrech a jejich plusech a minusech
  • praktická letní škola s 5denním vařením

Co budete umět po absolvování?

  • sestavit vhodný jídelníček pro sebe i své blízké (klienty) tak, aby jim prospíval, a to na základě
    • znalosti jejich konstituce
    • znalosti základních nerovnováh (nemocí), s nimiž se potýkáte/potýkají
  • schopni si sezonně a lokálně nakoupit nejvhodnější suroviny a zvolit nejlepší způsob jejich přípravy
  • zbavíte se mýtů souvisejících se zdravým stravováním podle moderní medicíny, které mnohdy nefungují
  • budete mít v rukou základní přehled doprovodných bylin a koření pro lepší trávení i jednotlivé obtíže
  • budete zásobeni téměř nepřeberným množstvím různých receptů
19 900 Kč

Studium můžete platit na splátky bez navýšení.

Daniela Pilařová

Mgr. Daniela Pilařová je spoluzakladatelka a provozovatelka školy. V Shanti Academy působí jako lektorka jak ve škole alternativních medicín, tak jako jógová lektorka.

Více o lektorovi

Helena Fremlová

Tato žena má bohaté zkušenosti z medicínské praxe jako ženská sestra a porodní asistentka, má neotřelý přístup k výuce a nevšední smysl pro humor.

Více o lektorovi

Romana Farna

Masérka a terapeutka s dlouholetou praxí a certifikovaná lektorka jógy.

Více o lektorovi

Wendy Přistoupilová

Václava (Wendy) původně vystudovala zdravotní školu, obor dětská sestra.

Více o lektorovi

Všechny naše lektorky mají dlouholeté zkušenosti s výukou disciplín, jež vám budou zprostředkovávat, a také jsou vášnivé kuchařky :-).

Náplň kurzu

Začínáme víkendovkou 28.–30. ledna 2022. Rozpis dalších víkendovek (termíny, témata) najdete níže.

Začátek

Icon
13. 11. 2021

Konec

Icon
14. 11. 2021

Západní výživové poradenství

Úvod do studia; základní živiny, zásady sestavování jídelníčku

Romana Farna

Začátek

Icon
11. 12. 2021

Konec

Icon
12. 12. 2021

Úvod do potravin

Potraviny – jejich zpracování a uchovávání; vitaminy, výživové látky, jedy ve stravě

Zuzana Švédová

Začátek

Icon
8. 1. 2022

Konec

Icon
9. 1. 2022

Historie stravování a recepty předků; zvláštní výživové směry, diety

Plusy a minusy moderních výživových směrů a extrémů ve stravování, stravovací tradice našich předků, přínosy a zápory diet

Václava Přistoupilová

Začátek

Icon
12. 2. 2022

Konec

Icon
13. 2. 2022

Trávicí soustava podle moderní medicíny/tradiční čínské medicíny a ájurvédy

Anatomie a fyziologie trávicí soustavy; nemoci trávicího traktu; poruchy příjmu potravy

Mgr. Helena Fremlová/Romana Farna

Začátek

Icon
12. 3. 2022

Konec

Icon
13. 3. 2022

Acidobazická rovnováha, strava v různých životních obdobích, specifické jídelníčky

Acidobazická rovnováha, strava v různých životních obdobích, jídelníčky pro různé konstituce v různých ročních obdobích

Romana Farna

Začátek

Icon
9. 4. 2022

Konec

Icon
10. 4. 2022

Detoxikace stravou, léčebné diety, půsty, kazuistiky.

Potraviny a stravovací doporučení dle ájurvédy a makrobiotiky; prevence nemocí a zlepšení zdraví pomocí stravy; recepty

Romana Farna

Začátek

Icon
14. 5. 2022

Konec

Icon
15. 5. 2022

Dietetika podle tradiční čínské medicíny I

Základní zdravotní nerovnováhy v TCM, stravování podle 5 elementů, vaření „v kruhu“, obecné zásady stravování podle TCM

Mgr. Daniela Pilařová

Začátek

Icon
11. 6. 2022

Konec

Icon
12. 6. 2022

Dietetika podle tradiční čínské medicíny II

Vlastnosti potravin, recepty, vlastní sestavování jídelníčku

Mgr. Daniela Pilařová

Začátek

Icon
9. 7. 2022

Konec

Icon
10. 7. 2022

Praktická víkendovka (bez vaření)

Strava pro různé konstituce v praxi, pro životní etapy a roční období; očista stravou; acidobazická rovnováha; recepty; kazuistiky – konkrétní zdravotní případy a jejich řešení; studentské kazuistiky v praxi

Romana Farna
Icon
Termín bude stanoven

Praktická letní škola

5denní praktická letní škola; je povinná pro ty, kdo budou chtít skládat závěrečné zkoušky a budou chtít získat certifikaci Dietetika

Romana Farna, Mgr. Daniela Pilařová

Začátek

Icon
10. 9. 2022

Konec

Icon
11. 9. 2022

Závěrečné zkoušky

Pro zájemce o získání certifikace (hradí se zvlášť)

Romana Farna, Mgr. Daniela Pilařová, Václava Přistoupilová

Cíle studia

  • nabídnout zájemcům z řad terapeutů i zájemců z řad široké veřejnosti cenný terapeutický nástroj pro každodenní použití:
    • schopnost sestavit vhodný, vyvážený a zdravý jídelníček
      • pro prevenci
      • pro léčbu
    • základní znalosti konstitučních typů a čínské a ájurvédské kliniky, abyste dokázali stravou ovlivňovat zdravotní stav sebe, blízkých i klientů
  • dovednosti v přípravě a zpracování surovin a v jednotlivých druzích přípravy jídel (tepelná/studená):
    • znát kontraindikace potravin, způsobů přípravy jídla, bylin na trávení i koření
    • osvojit si základy příbuzných disciplín:
    • povzbudit vášeň pro další vlastní sebevzdělávání a terapeuticko-kuchařskou praxi
    • možnost získat po úspěšném absolvování víkendů, zkoušek a závěrečných zkoušek a odevzdání požadovaných vlastních materiálů certifikaci v oboru Terapeut: Dietetika

      Formát výuky

      Výuka probíhá pravidelně (není-li předem avizováno jinak) takto:

      soboty: 9.00–18.00 hod. (od 9.00 hod. testy z předchozí látky pro zájemce o certifikaci; cca 9.45 začíná samotná výuka)

      neděle: 9.00–16.00 hod.

      Cena za studium

      19 900 Kč (9 víkendů)

      2 500 Kč: účast na samostatných víkendech

      1 500 Kč: skripta (jejich objednání prosím potvrďte při vyplňování přihlášky; studovat můžete i bez skript)

      1 500 Kč: závěrečná zkouška

      Studium můžete platit na splátky bez navýšení. Standardem jsou čtyři splátky takto:

      • k povinné úvodní záloze 5 000 Kč musí být do nástupu na studium zaplacena první splátka, tj. 3 725 Kč
      • další tři splátky po 3 725 Kč musejí být zaplaceny do 7 měsíců od začátku studia, není-li dohodnuto jinak
      • skripta musejí být uhrazena před začátkem výuky, platby za zkoušky a náhradní termíny proběhnou vždy dle dohody

      Pokud vám tento návrh splátek nevyhovuje, napište nám (daniela@shantiacademy.cz) a dohodneme jiný. Při platbě měsíčně požadujeme od studentů předem podepsané směnky.

      Platba studia

      • všechny platby provádějte ve prospěch spolku Shanti Academy: 1292729016/3030
      • variabilní symbol: vaše studentské číslo (u studentů Shanti Academy stávající, u nových přihlášených podle potvrzujícího e-mailu, kde budete mít své číslo uvedeno)

      Zasláním zálohy 5 000 Kč do 14 dnů od poslání přihlášky se Vaše přihláška stává platnou. Nezapomeňte uvést své studijní číslo jako variabilní symbol, ať můžeme platbu přiřadit! Pokud potřebujete zálohovou fakturu, napište si o ni prosím na biodaniela@seznam.cz. Faktury na své platby obdržíte při nástupu na studium.

      Studium bude otevřeno při minimálním počtu deseti studentů.

      Poznámky

      Studium je zájmové a pro domácí použití: ve smyslu nařízení zákona ČR neopravňuje k vykonávání činnosti terapeuta-specialisty. Úspěšní absolventi dostanou certifikaci Shanti Academy o absolvování nástavbového kurzu a znalosti mohou používat v rámci živnosti Poradce v oblasti zdravého životního stylu.

      Shanti Academy si vyhrazuje právo změny lektorů a úpravy studijního programu tak, aby nedošlo ke změně předmětu studia.

      Fotogalerie

      Podívejte se na fotky z našich akcí!

      Přihlašte se k odběru newsletteru

      Z produkceVemírné kuře