Jedlé rostliny z přírody – jak obohatit svou kuchyni a ušetřit peněženku

Využití jedlé divočiny – rostlin a bylin, které vám rostou za domem a které si zaslouží vaši pozornost!

Délka kurzu: 2 hodiny Kapacita: 30 lidí Adresa: Online Termín: 25. 3. 2021

Zveme vás na čtvrteční online přednášku s Mgr. Danielou Pilařovou, která je vhodná

pro všechny ty, kdo chtějí poznat byliny z běžné přírody, které lze použít během celého roku v kuchyni nejen pro chutná a kvalitní jídla, ale taky proto, že tím přirozeně ušetříme
pro ty, kdo chtějí blíže poznat, co nám roste „za humny“ za potraviny
pro zájemce o takzvaný foraging – schopnost uživit se v přírodě

Obsah:

nejchutnější druhy divoké zeleniny
jejich využití během sezony
jejich zpracování pro zimní období
možná záměna s jedovatými druhy
účinky na organismus
recepty
tipy

300 Kč

Zapsat se

Daniela Pilařová

Mgr. Daniela Pilařová je zakladatelka a provozovatelka Shanti Academy. Ve škole vyučuje diagnostiku, učí rovněž na oborech Bylinoznalství-Fytoterapie a na Dietetice. Vede rovněž přednášky pro veřejnost (po celé republice).

Více o lektorovi

Cíle přednášky

prohoubit znalosti účastníků o tom, co z přírody je možno bezpečně využívat v kuchyni
nabudovat odvahu jít do nebližšího čistého lesa, na louku, případně za dům nebo obec a tam si nasbírat jedlou divočinu
s ní pak úspěšně a chutně uvařit pro sebe i celou rodinu
znát základní kombinace rostlin tak, aby navíc prospívaly zdraví
umět se vyhnout nejedlým, a hlavně jedovatým druhům