Urban Fungi - Shanti Academy

Tak jsem navštívila novou ostravskou pěstírnu hub Urban Fungi. A bylo to přesně takové, jak jsem si to představovala! Mrkněte níže na fotogalerii.

Mlha… nevidíte na krok… ale tušíte je tam! Balíky s nejrůznějšími druhy hub – shiitake, reishi, hericium, šupinovka nameko atd.

Zde korálovec ježatý – hericium. Jedinečná houba pro celé zažívání.

Reishi. Některé zůstanou v podobě „palice“, jiné se rozvinou do plochých plodnic (viz níže)

Zde se připravuje sadba se substrátem k následnému zrání a růstu

Nedílnou součástí firmy je malá laboratoř. V ní se testuje mycelium, sadba, vše potřebné pro zdárný a zdravý růst hub

Chlouba pana majitele: velký sterilizátor Made in Czechoslovakia z roku 1973!

Chystáme exkurze

No a protože naše Shanti sídlí v Ostravě a Urban Fungi sídlí v Ostravě, nabízí se spojit síly a tu a tam propojit naše cesty – jsme proto domluveni na exkurzích pro naše studenty oboru Bylinoznalství – fytoterapie. Těšíte se už?

Na našem kanále Youtube najdete video z dnešní návštěvy – promíchávání mycelia!