Daniela Pilařová - Shanti Academy

Magická houba: sněť kukuřičná (huitlacoche)

Srp 31, 2024 | Medicinální houby, Dietetika

Sněť kukuřičná je houba, která vytváří podivuhodné nádory na klasech kukuřice. V Česku se opět vyskytuje až v posledních letech, neboť dříve se ji dařilo hubit pomocí různých chemických prostředků, do nichž se předem namáčela kukuřičná zrna na vyklíčení. Tyto plodnice...

Jak na luštěninové klíčky

Čvc 14, 2024 | Dietetika, Recepty

Naklíčené potraviny jsou báječné: zchlazují a osvěžují (což se hodí hlavně v létě nebo tehdy, když třeba máte v těle nějaký zánět) z pohledu moderní medicíny dodávají prvky, vitaminy a balastní látky pro lepší zažívání Je nutné je před konzumací nějak upravovat?...

Polévka z mořských řas a lososa

Čvc 14, 2024 | Dietetika, Recepty

„Tuto polévku jsem poprvé jedla na praktické víkendovce s Romanou Farnou na našem oboru Dietetika. Ze začátku mě její chuť příliš „nevzala“, ale její účinek na mé tělo musel být tělíčku tak příjemný, že jsem na ni často myslela a postupně ji začala...

Praxe, praxe, praxe! Druhačky v akci

Kvě 7, 2024 | Aktuality, Fotogalerie z akcí, Studium

Ve škole se první květnový víkend děly věci! Druhačky oboru Tradiční čínská medicína – diagnostika a základy terapií – měly první ryze praktický víkend. Podobné je čekají ještě tři, než se po prázdninách sejdeme u závěrečných zkoušek. Víkendovku vedla Daniela a...

Mykoterapie: hostem bude Václav Láska!

Dub 10, 2024 | Medicinální houby, Pozvánky, Studium

Během prosincového víkendu oboru Mykoterapie k nám přijede pan Václav Láska, autor jedinečné knihy Láska je na houby (2023). Autor sám o sobě říká, že je člověk, který miluje mykologii a který strávil tisíce hodin nejen v lese, ale hlavně v kuchyni. Co vás tedy s...

« Starší příspěvky

Další příspěvky »