Motar přímořský (Crithmum maritimum) se vyskytuje nejen v evropském Středomoří, ale v teplejších přímořských oblastech v tomto pásmu po celém světě.
Používá se:
- v gastronomii
- v terapiích
- jako součást přírodní kosmetiky
- jako adaptogen (superpotravina)
Něco o motaru přímořském:
Motaru se v angličtině říká mořský fenykl. Jedná se o miříkovitou rostlinu – tuto rostlinnou čeleď znají studenti našeho oboru Fytoterapie – bylinoznalství jako velmi problematickou, protože ji velmi zevrubně během studia probíráme.
Zahrnuje několik druhů rostoucích po celém světě, které jsou smrtelně jedovaté (bolehlav plamatý, halucha šafránová, tetlucha kozí pysk a další). Rovněž však zahrnuje vynikající rostliny pro léčbu i kuchyňské využití (mrkev obecná divoká, bršlice kozí noha, divoká petržel atd.).
Motar přímořský patří jako jediný druh do rodu Crithmum (Crithmum maritimum). Vřele doporučuji, abyste si jej při cestách za mořem natrhali, nasušili nebo přímo na místě použili do kuchyně. Motar přímořský nelze s ničím zaměnit.
Využití v kuchyni:
- do salátů
- do teplých zeleninových jídel
- chutí připomíná chřest, jen je lehce slaný, vůně i chuť jsou lehké
Využití v kosmetice:
- přidává se do přírodní kosmetiky, neboť má podobně vynikající účinky na pleť jako retinol – vitamin A
- po testu snášenlivosti můžete použít neředěný éterický olej z motaru na pleť, nejlépe když si v dlani smícháte kapku motarového éteráku s příslušným množstvím pleťového krému (nebo neutrálního základu). Motar je vhodný pro stárnoucí a povadlou pleť
- motar přímořský seženete například v obchodu Byliny a tradice, jenž dováží francouzské přírodní prostředky na pleť i pro zdraví
- motar nemá přímo příjemnou vůni; než použijete do kosmetiky, vyzkoušejte, jak vám sedí
Využití pro lepší kondici:
- obsahuje hromadu prvků, vitaminů (A, C, E), fytonutrienty, polyfenoly a antioxidanty
- považuje se za „potravu pro mozek“ a preventivní „zeleninu“, která ochraňuje před vznikem mentálních degenerativních onemocnění spojených se stárnutím (demence, Alzheimerova choroba)
- další předpokládané účinky:
- pomáhá trávení
- zlepšuje zdraví pohybového aparátu (zpevňuje kosti)
- antioxidační vlastnosti
- reguluje spánek
- zmenšuje zánětlivé procesy v těle
- pomáhá budovat imunitu
- pomáhá při hubnutí
- zmenšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění
- zlepšuje práci svalů
- chrání tělo před vnějšími patogeny
- podporuje krevní oběh
- pomáhá při růstu „hodných“ bakterií v dolní části trávicího traktu
- ve velké koncentraci vypuzuje červy a hlísty
