(Vánoční) houbový kuba (někdy taky označovaný jako černý kuba) je tradiční české sváteční jídlo, které patřilo k období půstu a často se jedlo na Štědrý den. Obsahuje málo ingrediencí, připravuje se „v jednom hrnci“, je tepelně zpracované a pro tyto všechny vlastnosti se jedná o jedno z nejlepších jídel pro zimní období. Recept a informace připravila lektorka Daniela Pilařová.