Mandle jsou výborná potravina pro vyčerpané jedince a také pro všechny, kdo potřebují doplnit energii – výborně se tudíž hodí i v zimě, kdy část své Qi spotřebováváme na to, abychom si zahřáli tělo. Mandle můžete zkusit připravit loupané a pražené – recept níže.
Podívejme se na mandle z pohledu dietetiky TCM:
- teplota: neutrální
- chuť: sladká
- tropismus: plíce, tlusté střevo, slezina
- vyživují: Qi, jing (ledvinnou esenci)
- v případě, že mandle opražíme, jim přidáme teplou charakteristiku, takže pak budou zahřívat
Účinky mandlí na lidské zdraví:
- rozhýbávají Qi, aby lépe cirkulovala po těle
- odstraňuje hlen
Postup přípravy pražených mandlí najdete níže pod fotkami:
