(Vánoční) houbový kuba (někdy taky označovaný jako černý kuba) je tradiční české sváteční jídlo, které patřilo k období půstu a často se jedlo na Štědrý den. Obsahuje málo ingrediencí, připravuje se "v jednom hrnci", je tepelně zpracované a pro tyto všechny vlastnosti...
Rubrika: Tipy
Černý na zimu, zelený na léto
Obecně platí, že černý čaj zahřívá, zelený čaj zchlazuje. Takže pokud v zimě trpíte zimomřivostí, vyměňte svůj oblíbený zelený nápoj za černý. Pokud však k černému čaji přidáte dostatek zahřívajícího koření, mléko a třtinový cukr a vypijete horký, dojde k opačné...
Šafrán
V tradiční čínské medicíně má název Xi Hong Hua. Jedná se o mimořádné koření nejen cenou, ale i účinky: pomáhá krevnímu oběhu, uvolňuje blokády krve Xue, ochlazuje krev, zklidňuje mysl. Podle TCM mu odpovídá povaha neutrální, chuť sladká a tropismus směrem k srdci a...
První pomoc: nedoceňovaná dovednost, která zachraňuje životy
V sobotu 14. září vás čeká celodenní praktický seminář s Mgr. Helenou Fremlovou, která přes dvacet let učí na středních a vysokých zdravotnických školách budoucí zdravotníky a která vás naučí základy první pomoci – což je naprosto nutné pro terapeuty i pro každodenní...
Strava ve stáří (ukázka ze skript oboru Dietetika)
Stáří je obvykle chápáno jako období života po 60. roce věku. V této době ubývá fyzické i psychické aktivity, nastupuje energie sucha, ubývá teplo, zhoršuje se termoregulační schopnost, slábnou regenerační schopnosti, ubývá pružnosti. Tělo i jeho části - svaly,...
Směs léčivých hub pro brzké jaro: shiitake, reishi, cordyceps
Směs léčivých hub pro brzké jarodoporučují podle zkušeností tradiční čínské medicíny ti terapeuti, kteří pracují s léčivými houbami. Jedná se o kombinaci tří hub: shiitake,lesklokorky lesklé (reishi) a housenice čínské (cordyceps). Více informací najdete v tomto...